Milkshake au chocolat sain

En bref
La recette
Milkshake au chocolat sain
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Milkshake au chocolat sain

Recette de Elena Fenoll
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Cours: DessertCuisine: MéditerranéeDifficulté: Facile
Personnes

2

rations
Temps de préparation

6

minutes
Temps de cuisson

0

minutes
Calories (env.)

190

kcal/portion
Durée totale

6

minutes

Préparez vos petits-déjeuners ou vos en-cas de cet été avec ce milkshake au chocolat frais et sain. Cette recette est idéale pour deux personnes, mais si vous êtes quatre, il suffit de doubler les quantités d'ingrédients.

Ne vous sentez pas coupable de manger du chocolat car ce smoothie est très complet et vous apportera des protéines, des glucides et de bonnes graisses pour votre corps. De plus, il s'agit d'une recette végétalienne et je vous assure que vous l'adorerez.

Modo cocción

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Ingredientes

  • 600 ml de boisson froide aux amandes

  • 1 Banane mûre

  • 2 Dattes dénoyautées

  • 1 c.s. une cuillère à soupe de beurre de cacahuète

  • 1 c.c. une cuillère à café d'huile de coco

  • 1 cuillère à soupe rase (15 ml) de cacao en poudre 100% (env. 5 g)

Pasos

  • Dans un mixeur, placez tous les ingrédients.
  • Mixez à vitesse élevée pendant 1 minute pour vous assurer que tout est bien mélangé. S'il reste des grumeaux, vous pouvez mixer pendant une demi-minute supplémentaire.
  • Servez immédiatement.

Videoreceta

Notas

  • Il est préférable que la boisson aux amandes soit très froide avant de préparer le smoothie. S'il n'est pas froid, vous pouvez ajouter un gros glaçon ou 4 petits. Remuez et servez.
  • Mesurez le cacao avec une cuillère doseuse de 15 ml et arasez-la sans tasser la poudre. Cette cuillère à soupe rase correspond à environ 5 g de cacao ; le poids peut varier selon la marque.
  • Rendement : 2 portions. Répartissez tout le smoothie à parts égales dans deux verres ; chaque portion représente la moitié de la recette. Le poids et le volume finaux n’ont pas été mesurés.
  • Valeurs nutritionnelles estimatives par portion : environ 190 kcal. Hypothèses utilisées uniquement pour le calcul : 600 ml de boisson aux amandes sans sucre apportant 14 kcal pour 100 ml, une banane de 120 g sans peau, deux petites dattes Deglet Noor de 14 g au total sans noyau, 16 g de beurre de cacahuète, 4,5 g d’huile de coco et 5 g de cacao pur non sucré.
  • Estimation fondée sur les tables USDA SR28 et une boisson aux amandes de référence. Les glucides totaux comprennent les fibres. Le résultat varie selon les marques, la taille des fruits et le remplissage des cuillères ; de grosses dattes ou une boisson sucrée modifient les apports. Les glaçons n’ajoutent pas de calories.

Quizás lo necesites

Informations nutritionnelles (par portion)*

  • Calories: 190kcal
  • Matières grasses: 10.2g
  • Acides gras saturés: 3.0g
  • Glucides: 23.1g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucres: 12.7g
  • Protéines: 4.3g
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Points clés de la recette

  1. Température des ingrédients: Veillez à ce que la boisson aux amandes soit bien froide avant de commencer. Si ce n’est pas le cas, ajoutez de la glace pour obtenir un smoothie rafraîchissant avec la bonne texture.
  2. Consistance et mélange: fouetter les ingrédients à vitesse maximale pendant au moins une minute pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Si nécessaire, continuez à fouetter pendant une demi-minute.
  3. Servez immédiatement: Pour profiter de toutes les propriétés et du goût frais du smoothie, servez-le immédiatement après l’avoir préparé. Vous éviterez ainsi la séparation des ingrédients et conserverez la texture souhaitée.

Accord avec le vin

Il n’est pas recommandé d’accompagner cette recette de vin. La première chose à garder à l’esprit est que ce milkshake au chocolat est un petit-déjeuner ou un goûter, des moments de la journée qui ne sont généralement pas accompagnés de vin. De plus, les saveurs de ce smoothie, qui comprennent du chocolat, des fruits tels que la banane et les dattes, et des noix (grâce à la boisson aux amandes et au beurre de cacahuète) ne s’accorderont pas bien avec les saveurs d’un vin. Le vin et le milkshake sont plus susceptibles de se concurrencer que de s’enrichir mutuellement.

Association de bières

Il n’est pas recommandé d’associer cette recette à de la bière. Pour les mêmes raisons que le vin.

Attention !

Allergènes typiques

Évitez cette recette si vos invités sont allergiques* à.. : Arachides, Fruits à coque

* Dans le Puchero MIX, nous vous informons des allergènes les plus typiques de ce plat. Toutefois, nous vous recommandons de demander à tous vos invités s’ils ont des allergies alimentaires particulières. En outre, nous vous recommandons de vérifier les étiquettes de tous les ingrédients individuels pour vous assurer qu’ils ne contiennent pas de traces d’autres allergènes, car les conditions peuvent varier d’un producteur à l’autre ou d’un fabricant à l’autre.

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Elena Fenoll
Soy Elena Fenoll, una apasionada de la cocina creativa y de aprovechamiento. Maestra de vocación y asistente virtual de profesión. Actualmente, me muevo entre estos dos mundos con tanta soltura como lo hago en la cocina.
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