Recetas que maridan bien con Vino tinto Pinot Noir

Uva originaria de Borgoña, Francia, es una uva difícil de cultivar pero muy apreciada por los vinos que produce. Los vinos de Pinot Noir suelen tener cuerpo medio, taninos suaves y sabores a cereza, fresa, frambuesa y, a menudo, notas terrosas y especiadas.

Marida de forma excepcional con delicados platos de aves, como el pavo y el pollo, y platos de pescado más sustanciosos, como el atún y el salmón, que se equilibran con la elegancia y la acidez del Pinot Noir.