Recetas de Cultura

La castanyera style

Panellets

• 2h 30m
• 8
• fácil

• Jerez
• Moscatel

• Belgian Ale

Brujería sabrosa

Cupcakes de chocolate y vainilla para Halloween

• 1h 25m
• 9
• fácil

• Moscato d'Asti
• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Stout

Éxtasis Mediterráneo

Polo de Chocolate y Speculoos

• 5m
• 10 uds.
• fácil

• Grüner Veltliner Eiswein
• Riesling Eiswein

• Stout

Bernie’s Diner

Smashburger (like a PRO)

• 5h 20m
• 6
• difícil

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah

• Amber Ale - Ámbar
• American Amber / Red Lager
• American Lager

Refugio catalán

Escudella barrejada catalana

• 3h 10m
• 6
• media

• Garnacha

• Bock
• Doppelbock

Retoño de marsala

Cannoli Sicilianos

• 1h 45m
• 6
• media

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Lambic

Sinfonía dulzona

Pannacotta con compota de frutos rojos, crumble y helado de maracuyá

• 5h
• 6
• media

• Moscatel de Málaga
• Moscatel de Valencia
• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Tripel

Raíces catalanas

Fricandó de ternera

• 2h 45m
• 6
• media

• Garnacha
• Priorat

• Belgian Ale
• Bock
• Brown Ale

Deleite oriental

Tempura crujiente de verduras y langostinos

• 40m
• 2
• fácil

• Riesling
• Sauvignon Blanc

• Japonesas
• Pilsner

Toscana cítrica

Crema de mandarina

• 1h 20m
• 4
• media

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Witbier

A ritmo de sake

Nikujaga, la receta de ternera y verduras

• 1h 5m
• 2
• media

• Garnacha

• Amber Ale - Ámbar
• Japonesas
• Pilsner

Olivada mágica

Canelones de bacalao y tomate con olivada

• 30 minutos
• 4
• media

• Albariño
• Garnacha
• Tempranillo

• Belgian Ale
• Saison

Encanto Helénico

Musaka o Moussaka

• 1h 23m
• 6
• media

• Merlot
• Syrah

• Amber Ale - Ámbar
• Brown Ale

El alma de Japón

Caldo dashi

• 1h 15m
• 2
• fácil

• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Sauvignon Blanc

• Japonesas
• Pilsner

Danza de Delhi

Ensalada Kachumber

• 0h 15m
• 6
• fácil

• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Weissbier - Weizenbier

Sueño de Milán

Pizza milanesa integral con mortadela y pistacho

• 4h 15m
• 2
• fácil

• Pinot Grigio (Pinot Gris)

• Pale Ale

Oceánico festín

Gallo al horno con patatas

• 1h
• 4
• fácil

• Albariño
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Pilsner

Seducción naranja

Tarta de Zanahoria (Carrot Cake)

• 1h 33m
• 8
• media

• Moscato d'Asti
• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Belgian Ale
• Dubbel
• Porter

Sabores de Mumbai

Mumbai Aloo

• 55m
• 6
• fácil

• Chardonnay
• Viognier

• India Pale Ale (IPA)

Oro de almendras

Albóndigas con salsa de almendras

• 1h 30m
• 6
• media

• Chardonnay
• Viognier

• Belgian Ale
• Dubbel

Velvet crisp

Berenjenas en tempura con miel

• 1h 20m
• 4
• media

• Prosecco
• Riesling
• Sauternes

• Belgian Ale
• German Pilsner
• Pilsner

Ritmo Americano

Costillar de cerdo con salsa BBQ y patatas al curry

• 3h 0m
• 4
• fácil

• Garnacha
• Syrah
• Zinfandel

• American IPA
• Bock
• Brown Ale

Manzanas Enchanté

Tarta de Manzana

• 1h 45m
• 8
• media

• Moscato d'Asti
• Sauternes

• Belgian Ale
• Lambic

Silueta galante

Terrina de pato a la pimienta

• 9 h
• 8
• difícil

• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Saison

Seducción japonesa

Salsa teriyaki

• 1h 10m
• 6
• fácil

• Pinot Noir
• Riesling

• Amber Ale - Ámbar

Alma Romana

Espaguetis a la carbonara

• 0h 45m
• 4
• media

• Chardonnay
• Vermentino

• Pilsner

Verde seducción

Helado de Aguacate

• 3h
• 4
• media

• Belgian Ale
• Witbier

Olas doradas

Crespells o buñuelos planos de bacalao y espinacas

• 1h 30m
• 12 uds (6 pax)
• media

• Vinho verde

• Czech Pilsner
• German Pilsner
• Pilsner

Seducción Gourmet

Canapés de foie gras y queso

• 2h 25m
• 4
• media

• Sauternes

• Belgian Ale
• Dubbel
• Saison

Delicia vegetariana

Canelones de verduras, setas y queso de cabra

• 2h
• 4
• media

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Witbier

Pura delicia verde

Puré cremoso de brócoli con bacalao ahumado y huevas de salmón

• 1h 32m
• 6
• fácil

• Chablis
• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Saison
• Witbier

Delicias crujientes

Galletas de Zanahoria

• 1h
• 4 (18 galletas aprox)
• fácil

• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Belgian Ale
• Dubbel

Sabor vinícola

Roscos de vino

• 55m
• 4 (16 uds)
• media

• Jerez
• Moscatel
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Dubbel

Delicia reinventada

Babaganoush de Calabacín

• 2h 5m
• 6
• fácil

• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Belgian Ale
• Witbier

Sabor ancestral

Turrón de Alicante

• 4h 15m
• 6
• media

• Moscatel
• Pedro Ximénez (PX)

• Belgian Ale
• Quadrupel
• Tripel

Bosque encantado

Tronco de Navidad de chocolate relleno de trufa

• 2h 34m
• 6
• difícil

• Oporto (Porto)
• Oporto Ruby
• Oporto Tawny

• Imperial Stout
• Stout

Huerta Murciana

Arroz con verduras al estilo murciano

• 50m
• 4
• fácil

• Albariño
• Cava
• Verdejo

• Blonde Ale

Oriente encapsulado

Falafel

• 2h 15m
• 6
• media

• Grüner Veltliner
• Sauvignon Blanc

• Pilsner

Calçots gourmet

Crema de calçots con romesco

• 50m
• 6
• media

• Chardonnay
• Garnacha

• Belgian Ale
• Saison

Alma de puchero

Cocido Tradicional de Navidad

• 4h 40m
• 6
• difícil

• Garnacha
• Monastrell
• Tempranillo

• Brown Ale

Frescura orgánica

Ensalada japonesa con salsa de sésamo

• 10m
• 2
• fácil

• Albariño
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Witbier

Soplos divinos

Buñuelos de viento para Cuaresma o Bunyols de vent

• 0h 45m
• 36 uds (6 pax)
• media

• Jerez
• Moscatel
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Saison
• Tripel

Billete a Osaka

Okonomiyaki

• 40m
• 2
• fácil

• Beaujolais
• Pinot Noir

• American Pale Ale (APA)
• English Pale Ale (EPA)
• Helles

Amanecer italiano

Polenta con salteado de setas y huevo poché

• 1h 10m
• 6
• fácil

• Chardonnay
• Viognier

• Belgian Ale
• Saison
• Tripel

Dulce tradición

Magdalenas

• 3h
• 6
• media

• Sauternes

• Belgian Ale
• Witbier

Placer saludable

Batido saludable de chocolate

• 0h 6m
• 2
• fácil

Encanto cítrico

Bizcocho de naranja sin huevo

• 50m
• 16
• fácil

• Jerez
• Moscatel
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Witbier

Sabores silvestres

Lentejas con jamón y setas

• 3h 5m
• 6
• fácil

• Garnacha
• Pinot Noir

• Brown Ale

Dulce Murcia

Torrijas murcianas

• 40m
• 20 uds.
• fácil

• Jerez
• Moscatel
• Pedro Ximénez (PX)

• Belgian Ale
• Porter
• Witbier

Sabor MexCrunch

Guacamole con pimiento rojo

• 0h 10m
• 4
• fácil

• Sauvignon Blanc

• India Pale Ale (IPA)
• Pale Ale

Susurros de Venecia

Receta de Tiramisú casero

• 2h 32m
• 6
• media

• Jerez
• Moscatel
• Vin Santo

• Belgian Ale
• Lambic
• Stout

Sicilia en tu mesa

Pizza Siciliana Sfincione Italiano

• 1h 35m
• 4 pizzas
• media

• Chianti
• Fiano
• Greco di Tufo

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Saison

Bangkok en tu plato

Pad Thai

• 1h 40m
• 6
• media

• Provenza Rosé
• Riesling

• Belgian Ale
• Witbier

Murcia aromática

Paparajotes Murcianos

• 1h 0m
• 4 (16 uds)
• media

• Moscatel de Alejandría
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Witbier

Gourmet toast

Tostadas galesas

• 35m
• 4
• fácil

• Chardonnay

• Brown Ale
• India Pale Ale (IPA)
• Pale Ale

Viaje Umami

Salmón teriyaki

• 30m
• 2
• fácil

• Chardonnay
• Pinot Noir
• Riesling

• Amber Ale - Ámbar
• Belgian Ale
• Saison

Sabores viajeros

Empanada de pollo al curry

• 1h 55m
• 6
• media

• Garnacha
• Gewürztraminer

• Belgian Ale
• Dubbel
• Saison

Dulce oasis

Granizado de Melón

• 0h 30m
• 4
• fácil

• Moscato d'Asti

Cultivo de salud

Pan Redondo Integral con 5 cereales

• 4h 55m
• 10
• media

• Chardonnay
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Dubbel

Cruje Japón

Karaage de pollo

• 1h 40m
• 2
• fácil

• Pinot Noir
• Riesling
• Sauvignon Blanc

• English Pale Ale (EPA)
• German Pilsner
• Japonesas

Saboreando Andalucía

Sopa fría de melón con jamón ibérico

• 1h 30m
• 4
• fácil

• Albariño

• Belgian Ale
• India Pale Ale (IPA)
• Saison

Oriente fusionado

Pizza de Pollo y Verduras

• 1h 40m
• 4
• media

• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Pale Ale
• Saison

Elegancia británica

Solomillo Wellington

• 1h 50m
• 4
• media

• Cabernet Sauvignon
• Malbec

• Amber Ale - Ámbar
• Porter
• Stout

Seducción tropical

Crema de Mango

• 2h 30m
• 6
• fácil

• Cabernet Franc Icewine
• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Lambic

Verano líquido

Granizado de Sandía

• 0h 5m
• 4
• fácil

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Witbier

Dulzura ibérica

Solomillo al Pedro Ximenez

• 1h 10m
• 4
• fácil

• Jerez
• Pedro Ximénez
• Syrah

• Belgian Ale
• Bock
• Dubbel

Beso de romero

Costillas de cordero a la miel y romero

• 1h 20m
• 2
• fácil

• Garnacha
• Syrah

• Belgian Ale
• Bock
• Dubbel

Otoño en bocado

Ensalada de jamón de pato con castañas

• 0h 30m
• 4
• fácil

• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Provenza Rosé
• Riesling

• Belgian Ale
• Brown Ale
• Dubbel

Alma italiana

Salsa de Tomate

• 1h 30m
• 4
• fácil

• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Saison

Lujo campesino

Lentejas con confit de pato asado

• 1h 30m
• 6
• media

• Garnacha
• Merlot
• Syrah

• Belgian Ale
• Brown Ale
• Dubbel

Dulzura artesanal

Crepes saludables con chocolate

• 1h 3m
• 9
• fácil

• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Belgian Ale
• Dubbel
• Porter

Explosión nutritiva

Lentejas rápidas

• 30m
• 4
• fácil

• Tempranillo

• Belgian Ale
• Dubbel
• Quadrupel

Encanto hindú

Salsa Raita

• 1h 10m
• 6
• fácil

• Sauvignon Blanc

• India Pale Ale (IPA)

Fantasía oriental

Curry de cordero

• 1h 35m
• 8
• media

• Syrah

• American IPA
• Double/Imperial IPA
• English IPA

Exquisitez veraniega

Quiche de salmón y calabacín

• 1h 10m
• 4
• fácil

• Albariño
• Godello
• Navarra Rosado

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Saison

La Huerta Bites

Tartaletas rellenas de verduras

• 50m
• 2
• fácil

• Chardonnay
• Côtes de Provence Rosé
• Provenza Rosé

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Saison

Verdor auténtico

Caldo de verduras

• 1h 10m
• 12
• fácil

Pulpo pasión

Romesco de pulpo

• 1h 30m
• 6
• media

• Albariño
• Vermentino

• Belgian Ale
• Saison
• Witbier

Seductora y suave

Salsa holandesa casera

• 25m
• 8
• media

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Pilsner
• Witbier

Armonía japonesa

Chikuzen-ni

• 45m
• 2
• media

• Chardonnay
• Gewürztraminer
• Riesling

• Amber Ale - Ámbar

Dulzura celestial

Tarta Cardenal

• 2h 18m
• 4
• difícil

• Moscato d'Asti

• Stout

Nápoles dorado

Mozzarella en carroza

• 1h 5m
• 6
• fácil

• Albariño
• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Pilsner
• Witbier

Mar líquido

Fumets de pescado (4 opciones diferentes)

• 1h 30m - 3h 30m
• 10
• media

Sueño cremoso

Cheesecake

• 4h 10m
• 8
• media

• Riesling
• Sauternes

• Belgian Ale
• Lambic
• Tripel

Vibrante y equilibrada

Vinagreta casera con vinagre negro

• 5m
• 6
• fácil

• Albariño
• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Belgian Ale
• Pilsner
• Witbier

Sueño invernal

Tronco de Navidad con coco y pistachos

• 2h 48m
• 6
• media

• Madeira
• Malvasía de Sitges
• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Lambic
• Stout

Tradición y delicia

Bacalao a la Vizcaína con pimientos del Piquillo

• 40m
• 4
• fácil

• Albariño
• Txakolí
• Verdejo

• Belgian Ale
• Pilsner
• Saison

Oh la la bouillabaisse

Sopa Bullabesa

• 1h 15m
• 6
• media

• Provenza Rosé
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Saison
• Witbier

Oppenheimer cremoso

Tarta de galletas Chips Ahoy extra cremosa

• 1h + 24h reposo
• 8
• media

• Moscato d'Asti
• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Imperial Stout
• Porter
• Stout

Sabor vibrante

Arroz cremoso verde

• 1h
• 6
• media

• Albariño
• Sauvignon Blanc

• Saison

Placer andaluz

Salmorejo

• 10m
• 4
• fácil

• Garnacha
• Sauvignon Blanc
• Tempranillo

• Belgian Ale
• Witbier

Dulzura equilibrada

Tortitas Saludables de plátano

• 34m
• 6
• fácil

• Gewürztraminer
• Moscato d'Asti
• Prosecco

• Blonde Ale

Japón sabroso

Yakisoba de verduras y cerdo

• 30m
• 2
• fácil

• Beaujolais

• Japonesas
• Pilsner

Con mucho flow

Sukiyaki de ternera

• 40m
• 2
• media

• Pinot Noir

• Amber Ale - Ámbar
• Japonesas

La canónica

Salsa romesco para calçots

• 40m
• 8
• fácil

• Albariño
• Garnacha
• Verdejo

• American Pale Ale (APA)
• Belgian Ale
• Pale Ale

Jardín escondido

Berenjenas rellenas de pollo y verduras

• 33m
• 4
• media

• Chardonnay
• Pinot Noir

• Amber Ale - Ámbar
• Brown Ale

Olas de salsa

Almejas en salsa verde

• 4h 37m
• 2
• media

• Albariño
• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Belgian Ale
• Pilsner
• Saison

Viaje al Pakistán

Arroz al limón estilo Pakistaní

• 1h 22m
• 8
• fácil

• Albariño
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Witbier

A pura caloría

Patatas rellenas de caviar

• 1h 15m
• 6
• fácil

• Albariño
• Chablis
• Champagne

• Belgian Ale
• Saison

Feliz vegano

Panna cotta vegana de pistacho

• 3h 5m
• 4
• fácil

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Dubbel

Zen Vegetal

Ramen de verduras

• 40m
• 4
• fácil

• Cava
• Grüner Veltliner
• Prosecco

• Belgian Ale
• Japonesas
• Pilsner