Receptes de Receptes

La castanyera style

Panellets

• 2h 30m
• 8
• fàcil

• Jerez
• Moscatel

• Belgian Ale

Bruixeria saborosa

Cupcakes de xocolata i vainilla per a Halloween

• 1h 25m
• 9
• fàcil

• Moscato d'Asti
• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Stout

Autènticament libanesa

Baba Ganoush d’albergínia

• 1h 15m
• 6
• fàcil

• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Czech Pilsner
• Pilsner

Èxtasi Mediterrani

Polo de Xocolata i Speculoos

• 5m
• 10 u.
• fàcil

• Grüner Veltliner Eiswein
• Riesling Eiswein

• Stout

Bernie’s Diner

Smashburger (like a PRO)

• 5h 20m
• 6
• difícil

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah

• Amber Ale - Ámbar
• American Amber / Red Lager
• American Lager

Clàssica i cremosa

Salsa beixamel casolana

• 30m
• 8
• fàcil

• Chardonnay
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Dubbel
• Tripel

Refugi català

Escudella barrejada catalana

• 3h 10m
• 6
• mitjana

• Garnacha

• Bock
• Doppelbock

Rebrot de marsala

Cannoli Sicilians

• 1h 45m
• 6
• mitjana

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Lambic

Simfonia dolça

Pannacotta amb compota de fruits vermells, crumble i gelat de maracujà

• 5h
• 6
• mitjana

• Moscatel de Málaga
• Moscatel de Valencia
• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Tripel

Arrels catalanes

Fricandó

• 2h 45m
• 6
• mitjana

• Garnacha
• Priorat

• Belgian Ale
• Bock
• Brown Ale

Delit oriental

Tempura cruixent de verdures i llagostins

• 40m
• 2
• fàcil

• Riesling
• Sauvignon Blanc

• Japonesas
• Pilsner

Explosió de temptacions

Raviolis de pasta de full farcits de tòfona

• 2h 5m
• 4
• mitjana

• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Porter
• Stout

Delícia maragda

Creps d’espinacs farcits de ricotta i duxelle de xampinyons

• 1h 25m
• 4
• mitjana

• Chardonnay
• Pinot Noir
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Saison

Toscana cítrica

Crema de mandarina

• 1h 20m
• 4
• mitjana

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Witbier

A ritme de sake

Nikujaga, la recepta de vedella i verdures

• 1h 5m
• 2
• mitjana

• Garnacha

• Amber Ale - Ámbar
• Japonesas
• Pilsner

Olivada màgica

Canelons de bacallà i tomàquet amb olivada

• 30 minuts
• 4
• mitjana

• Albariño
• Garnacha
• Tempranillo

• Belgian Ale
• Saison

Encant Hel·lènic

Musaka o Moussaka

• 1h 23m
• 6
• mitjana

• Merlot
• Syrah

• Amber Ale - Ámbar
• Brown Ale

L’ànima del Japó

Brou dashi

• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Sauvignon Blanc

• Japonesas
• Pilsner

Dansa de Delhi

Amanida Kachumber

• 0h 15m
• 6
• fàcil

• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Weissbier - Weizenbier

Somni de Milà

Pizza milanesa integral amb mortadel·la i pistatxo

• 4h 15m
• 2
• fàcil

• Pinot Grigio (Pinot Gris)

• Pale Ale

Essència robusta

2×1 a Brous de vedella (clar i fosc)

Oceànic festí

Gall al forn amb patates

• 1h
• 4
• fàcil

• Albariño
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Pilsner

Seducció taronja

Pastís de Pastanaga (Carrot Cake)

• 1h 33m
• 8
• mitjana

• Moscato d'Asti
• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Belgian Ale
• Dubbel
• Porter

Sabors de Mumbai

Mumbai Aloo

• 55m
• 6
• fàcil

• Chardonnay
• Viognier

• India Pale Ale (IPA)

Aperitiu estel·lar

Saladets de pasta de full i salsitxes

• 0h 25m
• 4 (12 uts)
• fàcil

• Cava
• Prosecco

• Pilsner

Velvet crisp

Albergínies en tempura amb mel

• 1h 20m
• 4
• mitjana

• Prosecco
• Riesling
• Sauternes

• Belgian Ale
• German Pilsner
• Pilsner

Ritme Americà

Costella de porc amb salsa BBQ i patates al curri

• 3h 0m
• 4
• fàcil

• Garnacha
• Syrah
• Zinfandel

• American IPA
• Bock
• Brown Ale

Pomes Enchanté

Pastís de Poma

• 1h 45m
• 8
• mitjana

• Moscato d'Asti
• Sauternes

• Belgian Ale
• Lambic

Silueta galant

Terrina d’ànec al pebre

• 9 h
• 8
• difícil

• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Saison

Seducció japonesa

Salsa teriyaki

• 1h 10m
• 6
• fàcil

• Pinot Noir
• Riesling

• Amber Ale - Ámbar

Ànima Romana

Espaguetis a la carbonara

• 0h 45m
• 4
• mitjana

• Chardonnay
• Vermentino

• Pilsner

Gote celestial

Bavaroise de vainilla amb fruits vermells

• 2h 40m
• 6
• mitjana

• Cava
• Champagne
• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Lambic
• Witbier

Nèctar daurat

Brou de pollastre

• 4h 30m
• 10
• fàcil

Verd seducció

Gelat d’Alvocat

• 3h
• 4
• mitjana

• Belgian Ale
• Witbier

Onades daurades

Crespells o bunyols plans de bacallà i espinacs

• 1h 30m
• 12 uts (6 pax)
• mitjana

• Vinho verde

• Czech Pilsner
• German Pilsner
• Pilsner

Seducció Gourmet

Canapès de foie gras i formatge

• 2h 25m
• 4
• mitjana

• Sauternes

• Belgian Ale
• Dubbel
• Saison

Delícia vegetariana

Canelons de verdures, bolets i formatge de cabra

• 2h
• 4
• mitjana

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Witbier

Per a gaudiments

Cigarrets farcits de crema de torró i salsa de xocolata

• 2h 10m
• 6
• mitjana

• Oporto (Porto)
• Oporto Ruby

• Porter
• Stout

Pura delícia verda

Puré cremós de bròquil amb bacallà fumat i ous de salmó

• 1h 32m
• 6
• fàcil

• Chablis
• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Saison
• Witbier

Delícies cruixents

Galetes de Pastanaga

• 1h
• 4 (18 galetes aprox)
• fàcil

• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Belgian Ale
• Dubbel

Sabor vinícola

Roscos de vi

• 55m
• 4 (16 uts)
• mitjana

• Jerez
• Moscatel
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Dubbel

Delícia reinventada

Babaganoush de Carbassó

• 2h 5m
• 6
• fàcil

• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Belgian Ale
• Witbier

Sabor ancestral

Torró d’Alacant

• 4h 15m
• 6
• mitjana

• Moscatel
• Pedro Ximénez (PX)

• Belgian Ale
• Quadrupel
• Tripel

Bosc encantat

Tronc de Nadal de xocolata farcit de tòfona

• 2h 34m
• 6
• difícil

• Oporto (Porto)
• Oporto Ruby
• Oporto Tawny

• Imperial Stout
• Stout

Dolçor cruixent

Torró de xocolata i ametlla cruixent

• 3h 25m
• 4
• mitjana

• Cava
• Espumante
• Espumosos de Rioja

• Belgian Ale
• Dubbel
• Porter

Orient encapsulat

Falafel

• 2h 15m
• 6
• mitjana

• Grüner Veltliner
• Sauvignon Blanc

• Pilsner

Calçots gourmet

Crema de calçots amb romesco

• 50m
• 6
• mitjana

• Chardonnay
• Garnacha

• Belgian Ale
• Saison

Frescor orgànic

Amanida japonesa amb salsa de sèsam

• 10m
• 2
• fàcil

• Albariño
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Witbier

Bufs divins

Bunyols de vent per a Quaresma o Bunyols de vent

• 0h 45m
• 36 uts (6 pax)
• mitjana

• Jerez
• Moscatel
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Saison
• Tripel

Clarejar italià

Polenta amb saltat de bolets i ou poché

• 1h 10m
• 6
• fàcil

• Chardonnay
• Viognier

• Belgian Ale
• Saison
• Tripel

Dolça tradició

Magdalenes

• 3h
• 6
• mitjana

• Sauternes

• Belgian Ale
• Witbier

Plaer saludable

Batut saludable de xocolata

• 0h 6m
• 2
• fàcil

Encant cítric

Pa de pessic de taronja sense ou

• 50m
• 16
• fàcil

• Jerez
• Moscatel
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Witbier

Seducció de cacau

Pastís de xocolata amb buttercream

• 1h 40m
• 8
• mitjana

• Oporto Ruby

• Porter
• Stout

Luxe accessible

Rap a la Llagosta: Rap allagostat o llagosta de pobre

• 1h 5m
• 6
• fàcil

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Saison
• Witbier

Dolç Múrcia

Torrijas murcianes

• 40m
• 20 u.
• fàcil

• Jerez
• Moscatel
• Pedro Ximénez (PX)

• Belgian Ale
• Porter
• Witbier

Sabor MexCrunch

Guacamole amb pebrot vermell

• 0h 10m
• 4
• fàcil

• Sauvignon Blanc

• India Pale Ale (IPA)
• Pale Ale

Xiuxiueigs de Venècia

Recepta de Tiramisú casolà

• 2h 32m
• 6
• mitjana

• Jerez
• Moscatel
• Vin Santo

• Belgian Ale
• Lambic
• Stout

Sicília a la teva taula

Pizza Siciliana Sfincione Italià

• 1h 35m
• 4 pizzes
• mitjana

• Chianti
• Fiano
• Greco di Tufo

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Saison

Bangkok al teu plat

Pad Thai

• 1h 40m
• 6
• mitjana

• Provenza Rosé
• Riesling

• Belgian Ale
• Witbier

Exòtic Despertar

Bowl d’Açaí Vegà i Saludable amb Fruites

• 0h 10m
• 2
• fàcil

Múrcia aromàtica

Paparajots Murcians

• 1h 0m
• 4 (16 uts)
• mitjana

• Moscatel de Alejandría
• Moscatel de Málaga

• Belgian Ale
• Witbier

Viatge Umami

Salmó teriyaki

• 30m
• 2
• fàcil

• Chardonnay
• Pinot Noir
• Riesling

• Amber Ale - Ámbar
• Belgian Ale
• Saison

Sabors viatgers

Empanada de pollastre al curri

• 1h 55m
• 6
• mitjana

• Garnacha
• Gewürztraminer

• Belgian Ale
• Dubbel
• Saison

Dolç oasi

Granissat de Meló

• 0h 30m
• 4
• fàcil

• Moscato d'Asti

Cultiu de salut

Pa Rodó Integral amb 5 cereals

• 4h 55m
• 10
• mitjana

• Chardonnay
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Dubbel

Cruixa Japó

Karaage de pollastre

• 1h 40m
• 2
• fàcil

• Pinot Noir
• Riesling
• Sauvignon Blanc

• English Pale Ale (EPA)
• German Pilsner
• Japonesas

Assaborint Andalusia

Sopa freda de meló amb pernil ibèric

• 1h 30m
• 4
• fàcil

• Albariño

• Belgian Ale
• India Pale Ale (IPA)
• Saison

Orient fusionat

Pizza de Pollastre i Verdures

• 1h 40m
• 4
• mitjana

• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Pale Ale
• Saison

Seducció tropical

Crema de Mango

• 2h 30m
• 6
• fàcil

• Cabernet Franc Icewine
• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Lambic

Estiu líquid

Granissat de Síndria

• 0h 5m
• 4
• fàcil

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Witbier

Civada aromàtica

Galetes de civada i mandarina

• 0h 35m
• 4 pax / 20 galetes
• fàcil

• Muscat de Beaumes-de-Venise
• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Belgian Ale
• Witbier

Explosió terrosa

Pastís de xocolata i remolatxa

• 1h 30m
• 8
• fàcil

• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Stout
• Sweet/Milk Stout

Dolçor ibèric

Filet al Pedro Ximenez

• 1h 10m
• 4
• fàcil

• Jerez
• Pedro Ximénez
• Syrah

• Belgian Ale
• Bock
• Dubbel

Petó de romaní

Costelles de xai a la mel i romaní

• 1h 20m
• 2
• fàcil

• Garnacha
• Syrah

• Belgian Ale
• Bock
• Dubbel

Tardor en mos

Amanida de pernil d’ànec amb castanyes

• 0h 30m
• 4
• fàcil

• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Provenza Rosé
• Riesling

• Belgian Ale
• Brown Ale
• Dubbel

Ànima italiana

Salsa de Tomàquet

• 1h 30m
• 4
• fàcil

• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Saison

Exquisida fusió italiana

Wonton en ravioli amb cua de bou

• 3h 35m
• 6
• mitjana

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Tempranillo

• Porter

Dolçor artesanal

Creps saludables amb xocolata

• 1h 3m
• 9
• fàcil

• Oporto (Porto)
• Oporto Tawny

• Belgian Ale
• Dubbel
• Porter

Base suau i deliciosa

Maionesa casolana

• 15m
• 4
• fàcil

• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Czech Pilsner
• Pilsner

Encant hindú

Salsa Raita

• 1h 10m
• 6
• fàcil

• Sauvignon Blanc

• India Pale Ale (IPA)

Delícia primaveral

Mousse de maduixa amb iogurt grec

• 2h 35m
• 8
• fàcil

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Lambic

Sorprenents

Perles de xocolata i fetge d’ànec

• 35 min
• 6
• fàcil

• Furmint Tokaji Aszú

• Belgian Ale
• Dubbel

Fantasia oriental

Curri de xai

• 1h 35m
• 8
• mitjana

• Syrah

• American IPA
• Double/Imperial IPA
• English IPA

Exquisidesa estiuenca

Quitxe de salmó i carbassó

• 1h 10m
• 4
• fàcil

• Albariño
• Godello
• Navarra Rosado

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Saison

L’Horta Bites

Tartaletes farcides de verdures

• 50m
• 2
• fàcil

• Chardonnay
• Côtes de Provence Rosé
• Provenza Rosé

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Saison

Bellesa bivalva

Gratén d’espinacs i cloïsses

• 1h 10m
• 6
• mitjana

• Albariño
• Chablis
• Vinho verde

• Belgian Ale
• Saison
• Witbier

Verdor autèntic

Brou de verdures

• 1h 10m
• 12
• fàcil

Pop passió

Romesc de pop

• 1h 30m
• 6
• mitjana

• Albariño
• Vermentino

• Belgian Ale
• Saison
• Witbier

Seductora i suau

Salsa holandesa casolana

• 25m
• 8
• mitjana

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Pilsner
• Witbier

Harmonia japonesa

Chikuzen-ni

• 45m
• 2
• mitjana

• Chardonnay
• Gewürztraminer
• Riesling

• Amber Ale - Ámbar

Dolçor celestial

Pastís Cardenal

• 2h 18m
• 4
• difícil

• Moscato d'Asti

• Stout

Nàpols daurat

Mozzarella amb carrossa

• 1h 5m
• 6
• fàcil

• Albariño
• Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Pilsner
• Witbier

Mar líquid

Fumets de peix (4 opcions diferents)

• 1h 30m - 3h 30m
• 10
• mitjana

Somni cremós

Cheesecake

• 4h 10m
• 8
• mitjana

• Riesling
• Sauternes

• Belgian Ale
• Lambic
• Tripel

Vibrant i equilibrada

Vinagreta casolana amb vinagre negre

• 5m
• 6
• fàcil

• Albariño
• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Belgian Ale
• Pilsner
• Witbier

Refrescant temptació

Gelat de menta fresca i xips de xocolata

• 1h 35m
• 8
• mitjana

• Espumante

• Porter

Tradició i delícia

Bacallà a la Biscaïna amb pebrots del Piquillo

• 40m
• 4
• fàcil

• Albariño
• Txakolí
• Verdejo

• Belgian Ale
• Pilsner
• Saison

Sabor vibrant

Arròs cremós verd

• 1h
• 6
• mitjana

• Albariño
• Sauvignon Blanc

• Saison

Plaer andalús

Salmorejo

• 10m
• 4
• fàcil

• Garnacha
• Sauvignon Blanc
• Tempranillo

• Belgian Ale
• Witbier

Dolçor equilibrat

Coquetes Saludables de plàtan

• 34m
• 6
• fàcil

• Gewürztraminer
• Moscato d'Asti
• Prosecco

• Blonde Ale

Japó saborós

Yakisoba de verdures i porc

• 30m
• 2
• fàcil

• Beaujolais

• Japonesas
• Pilsner

Amb molt de flow

Sukiyaki de vedella

• 40m
• 2
• mitjana

• Pinot Noir

• Amber Ale - Ámbar
• Japonesas

Sabor a Jerez

Torrada de préssec al vi Pedro Ximénez

• 41m
• 4
• fàcil

• Pedro Ximénez (PX)

• Belgian Ale
• Lambic
• Saison

Festa de sabors

Coca de Sant Joan

• 3h 50m
• 8
• mitjana

• Cava
• Moscatel de Valencia

• Belgian Ale
• Tripel

La canònica

Salsa romesco per a calçots

• 40m
• 8
• fàcil

• Albariño
• Garnacha
• Verdejo

• American Pale Ale (APA)
• Belgian Ale
• Pale Ale

Encant marí

Bacallà confitat amb puré de cigrons i salsa de festucs

• 55m
• 4
• mitjana

• Albariño
• Verdejo

• Belgian Ale
• Blonde Ale
• Tripel

Jardí amagat

Albergínies farcides de pollastre i verdures

• 33m
• 4
• mitjana

• Chardonnay
• Pinot Noir

• Amber Ale - Ámbar
• Brown Ale

Cunyats bocabadats

Canelons cruixents de pollastre

• 2h 10m
• 6
• mitjana

• Chardonnay
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Witbier

Clàssic de Nadal

Pularda de Nadal

• 1h 45m
• 6
• mitjana

• Chardonnay
• Pinot Noir

• Belgian Ale
• Dubbel
• Saison

Onades de salsa

Cloïsses amb salsa verda

• 4h 37m
• 2
• mitjana

• Albariño
• Sauvignon Blanc
• Verdejo

• Belgian Ale
• Pilsner
• Saison

Viatge a Pakistan

Arròs a la llimona estil Pakistanès

• 1h 22m
• 8
• fàcil

• Albariño
• Sauvignon Blanc

• Belgian Ale
• Witbier

Confort francès

Sopa de ceba francesa

• 2h 45m
• 6
• mitjana

• Chablis
• Chardonnay

• Belgian Ale
• Dubbel
• Tripel

A pura caloria

Patates farcides de caviar

• 1h 15m
• 6
• fàcil

• Albariño
• Chablis
• Champagne

• Belgian Ale
• Saison

Feliç vegà

Panna cotta vegana de festucs

• 3h 5m
• 4
• fàcil

• Moscato d'Asti

• Belgian Ale
• Dubbel

Zen Vegetal

Ramen de verdures

• 40m
• 4
• fàcil

• Cava
• Grüner Veltliner
• Prosecco

• Belgian Ale
• Japonesas
• Pilsner